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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	CASTAÑEDA-OVANDO Araceli	1篇
	CONTRERAS-LÓPEZ Elizabeth	1篇
	GONZÁLEZ-OLIVARES Luis Guillermo	1篇
	GUTIÉRREZ-RODRÍGUEZ Juan Francisco	1篇
	JAIMEZ-ORDAZ Judith	1篇

	RAMÍREZ-GODÍNEZ Juan	1篇
	RODRÍGUEZ-SERRANO Gabriela Mariana	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Agave juice improves survival and proteolytic activity of Lactobacillus rhamnosus GG during ripening of semi-ripened mexican cheese

作　　者：RAMÍREZ-GODÍNEZ Juan ;GUTIÉRREZ-RODRÍGUEZ Juan Francisco ;CONTRERAS-LÓPEZ Elizabeth 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.30820

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809283

文章详细

1

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