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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	ANDRADE-CUVI, Maria Jose	1篇
	BRAVO-VÁSQUEZ, Juan	1篇
	GUIJARRO-FUERTES, Michelle	1篇
	RAMOS-GUERRERO, Luis	1篇
	VERNAZA, Maria Gabriela	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("GUIJARRO-FUERTES, Michelle")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Andean blueberry (Vaccinium floribundum) bread: physicochemical properties and bioaccessibility of antioxidants

作　　者：GUIJARRO-FUERTES, Michelle ;ANDRADE-CUVI, Maria Jose ;BRAVO-VÁSQUEZ, Juan 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:56-62.doi:10.1590/fst.30317

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：236871805

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