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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	Costa, José Maria Correia da	1篇
	Figueiredo, Raimundo Wilane de	1篇
	Freitas, Claisa Andréa Silva de	1篇
	Maia, Geraldo Arraes	1篇
	Rodrigues, Maria do Carmo Passos	1篇

Sousa, Paulo Henrique Machado de

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Freitas, Claisa Andréa Silva de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Estabilidade do suco tropical de acerola (Malpighia emarginata d.c.) adoçado envasado pelos processos hot-fill e asséptico

作　　者：Freitas, Claisa Andréa Silva de ;Maia, Geraldo Arraes ;Costa, José Maria Correia da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(3):544-549.doi:10.1590/S0101-20612006000300010

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580636

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