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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Assis, Michele Ferreira de	1篇
	Franco, Maria Luiza Rodrigues de Souza	1篇
	Franco, Nilson do Prado	1篇
	Godoy, Leandro Cesar de	1篇
	Matsushita, Makoto	1篇

	Silva, Adriana Ferreira da	1篇
	Souza, Nilson Evelázio de	1篇
	Visentainer, Jesuí Vergílio	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Franco, Nilson do Prado")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Análise sensorial de caldos e canjas elaborados com farinha de carcaças de peixe defumadas: aplicação na merenda escolar

作　　者：Godoy, Leandro Cesar de ;Franco, Maria Luiza Rodrigues de Souza ;Franco, Nilson do Prado 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:86-89.doi:10.1590/S0101-20612010000500014

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581193

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1

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