作 者:Padilha, Giovana Silva ;Ferreira, Juliana Ferrari ;Castiglioni, Gabriel Luis 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(1):16-22.doi:10.1590/S0101-20612011000100003
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581383