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1篇

出版年度

2003

1篇

作者

	Ferreira, Cristiane D.	1篇
	Pena, Rosinelson S.	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Comportamento higroscópico da farinha de pupunha (Bactris gasipaes)

作　　者：Ferreira, Cristiane D. ;Pena, Rosinelson S.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(2):251-255.doi:10.1590/S0101-20612003000200025

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580254

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