首页期刊浏览 2024年12月12日星期四

登录注册

全文

	有全文链接	2篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2018	2篇
	2016	1篇

作者

	Fernando A. Mendoza-Corvis	3篇
	Margarita Arteaga Marquez	2篇
	Omar Perez Sierra	2篇
	Margarita Arteaga M.	1篇
	Omar Pérez S.	1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	2篇
	Revista Chilena de Nutrición	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	英文	2篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

	英国	2篇
	智利	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Fernando A. Mendoza-Corvis")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Comportamiento de la vitamina C en un producto a base de lactosuero y pulpa de mango variedad Magdalena River (Mangífera Indica l.) durante el secado por aspersión

作　　者：Fernando A. Mendoza-Corvis ;Margarita Arteaga M. ;Omar Pérez S.

出　　处：Revista Chilena de Nutrición. 2016 ;43(2):159-166.

出版社：Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología

文章 ID：210986532

文章详细全文下载
2.Evaluation of Spray Drying Conditions in the Survival of Bifidobacterium bifidum in a Product Based on Whey and Mango Pulp of the Variety Magdalena River ( Mangifera indica L.)

作　　者：Fernando A. Mendoza-Corvis ;Margarita Arteaga Marquez ;Omar Perez Sierra

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;15(SPL):33-41.doi:10.19026/ajfst.14.5870

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：219764719

文章详细
3.Evaluation of Spray Drying Conditions in the Survival of Bifidobacterium bifidum in a Product Based on Whey and Mango Pulp of the Variety Magdalena River (Mangifera indica L.)

作　　者：Fernando A. Mendoza-Corvis ;Margarita Arteaga Marquez ;Omar Perez Sierra

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2018 ;15(1):33-41.doi:10.19026/ajfst.14.5870

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：1023359456

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有