1.Physical Stability of Oil-In-Water Emulsion Stabilized by Gelatin from Saithe (Pollachius virens) Skin

作　　者：Pauline Henriet ;Flemming Jessen ;Mar Vall-llosera 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1718-1733.doi:10.3390/foods9111718

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511505

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2.Simulación Numérica de Inestabilidad de Forma en la Lámina de Corriente en un Plasma Focus

作　　者：Federico Casanova ;Ariel Tarifeño ;Felipe Veloso 等

出　　处：Mecánica Computacional. 2011 ;30(28):2225-2231.

出版社：CIMEC-INTEC-CONICET-UNL

文章 ID：216714959

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3.Simulador de Entrenamiento para Conducción y Resolución de Averías en Trenes Subterráneos

作　　者：Marcos G. Lazo ;Cristian Garcia Bauza ;Federico Casanova 等

出　　处：Mecánica Computacional. 2016 ;34(40):2849-2849.

出版社：CIMEC-INTEC-CONICET-UNL

文章 ID：216568619

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4.Simulación Numérica de Inestabilidad de Forma en la Lámina de Corriente en un Plasma Focus

作　　者：Federico Casanova ;Ariel Tarifeño ;Felipe Veloso 等

出　　处：Mecánica Computacional. 2011 ;30(28):2225-2231.

出版社：CIMEC-INTEC-CONICET-UNL

文章 ID：216569832

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5.Physical and Oxidative Stability of Low-Fat Fish Oil-in-Water Emulsions Stabilized with Black Soldier Fly ( Hermetia illucens) Larvae Protein Concentrate

作　　者：Lucas Sales Queiroz ;Federico Casanova ;Aberham Hailu Feyissa 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122977

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036459571

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6.Preparation and Characterization of Solid Acid Catalysts for the Conversion of Sesamin into Asarinin in Sesame Oil

作　　者：Qiong Yu ;Xue-De Wang ;Hua-Min Liu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091225

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037515979

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7.Interaction between Fish Skin Gelatin and Pea Protein at Air-Water Interface after Ultrasound Treatment

作　　者：Davide Odelli ;Krystalia Sarigiannidou ;Alberto Soliani 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(5).doi:10.3390/foods11050659

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036789167

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8.Colloidal and Acid Gelling Properties of Mixed Milk and Pea Protein Suspensions

作　　者：Isabelle Carolina Oliveira ;Iuri Emmanuel de Paula Ferreira ;Federico Casanova 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101383

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037721080

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