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	有本地全文	5篇
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出版年度

	2020	1篇
	2015	2篇
	2014	4篇
	2013	2篇

作者

	Federica Fois	9篇
	Francesca Piras	9篇
	Rina Mazzette	8篇
	Roberta Mazza	6篇
	Domenico Meloni	5篇

	Anna Mureddu	3篇
	Simonetta Gianna Consolati	3篇
	Carlo Collu	2篇
	Daniela Ladu	2篇
	Daniele Casti	2篇
	Giovanna Coppa	2篇
	Maria Luisa Delogu	2篇
	Miriam Putzolu	2篇
	Paolo Soro	2篇
	Pier Giorgio Lochi	2篇
	Roberto Bacciu	2篇
	Sara Salza	2篇
	Sebastiano Virgilio	2篇
	Sergio Pino Pani	2篇
	Tiziana Tedde	2篇
	Gabriella Porcheddu	1篇
	Giuseppe Esposito	1篇
	Margherita Pes	1篇
	Maria Giovanna Cambula	1篇
	Sonia Lamon	1篇
	Vanessa Agus	1篇

来源期刊

Italian Journal of Food Safety

9篇

学科主题

食品工业

9篇

语种

意大利语

9篇

国别/地区

意大利

9篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Federica Fois")))) )) ) )"

共 9 条记录

排序：全选导出：

1.Shelf-life of Halal fresh and minced beef meat packaged under modified atmosphere

作　　者：Francesca Piras ;Domenico Meloni ;Daniele Casti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(3):37.doi:10.4081/ijfs.2013.e37

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739705

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2.Listeria monocytogenes persistence in ready-to-eat sausages and in processing plants

作　　者：Anna Mureddu ;Roberta Mazza ;Federica Fois 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(1).doi:10.4081/ijfs.2014.1697

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739716

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3.Salmonella prevalence and microbiological contamination of pig carcasses and slaughterhouse environment

作　　者：Francesca Piras ;Federica Fois ;Roberta Mazza 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(4).doi:10.4081/ijfs.2014.4581

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739773

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4.Detection of pathogenic Yersinia enterocolitica in slaughtered pigs by cultural methods and real-time polymerase chain reaction

作　　者：Rina Mazzette ;Federica Fois ;Simonetta Gianna Consolati 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4579

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：103373688

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5.Shelf-life of Halal fresh and minced beef meat packaged under modified atmosphere

作　　者：Francesca Piras ;Domenico Meloni ;Daniele Casti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2013 ;2(3):37.doi:10.4081/ijfs.2013.e37

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329467

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6.Listeria monocytogenes persistence in ready-to-eat sausages and in processing plants

作　　者：Anna Mureddu ;Roberta Mazza ;Federica Fois 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(1).doi:10.4081/ijfs.2014.1697

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329478

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7.Salmonella prevalence and microbiological contamination of pig carcasses and slaughterhouse environment

作　　者：Francesca Piras ;Federica Fois ;Roberta Mazza 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(4).doi:10.4081/ijfs.2014.4581

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329535

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8.Detection of pathogenic Yersinia enterocolitica in slaughtered pigs by cultural methods and real-time polymerase chain reaction

作　　者：Rina Mazzette ;Federica Fois ;Simonetta Gianna Consolati 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2015 ;4(2).doi:10.4081/ijfs.2015.4579

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：198264528

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9.Enumeration of Escherichia coli and determination of Salmonella spp. and verotoxigenic Escherichia coli in shellfish ( Mytilus galloprovincialis and Ruditapes decussatus ) harvested in Sardinia, Italy

作　　者：Sonia Lamon ;Francesca Piras ;Domenico Meloni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2020 ;9(4):195.doi:10.4081/ijfs.2020.8625

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：257392514

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