作 者:Brandão, Marcelo Luiz Lima ;Costa, Juliana de Castro Beltrão da ;Farias, Felipe Miceli de 等
出 处:Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ;16(1):73-79.doi:10.1590/S1981-67232013005000006
出 版 社:Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL
文 章 ID:98809231