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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin	1篇
	Fantini, Ana Paula	1篇
	Mansi, Debora Niero	1篇
	Souza, Miriam Coelho	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Fantini, Ana Paula")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Disponibilidade de ferro em misturas de alimentos com adição de alimentos com alto teor de vitamina C e de cisteína

作　　者：Fantini, Ana Paula ;Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin ;Souza, Miriam Coelho 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(2):435-439.doi:10.1590/S0101-20612008000200026

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580956

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