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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Fabienne Garnier-Lambrouin	2篇
	Geneviève Gésan-Guiziou	2篇
	Anne-Sophie Arsène	1篇
	Antoine Bouchoux	1篇
	Floriane Doudiès	1篇

	Françoise Le Goff	1篇
	Frédéric Pignon	1篇
	Manon Granger-Delacroix	1篇
	Marie-Hélène Famelart	1篇
	Marieke Van Audenhaege	1篇
	Nadine Leconte	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Fabienne Garnier-Lambrouin")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Transmembrane Pressure and Recovery of Serum Proteins During Microfiltration of Skimmed Milk Subjected to Different Storage and Treatment Conditions

作　　者：Manon Granger-Delacroix ;Nadine Leconte ;Fabienne Garnier-Lambrouin 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4).doi:10.3390/foods9040390

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：246949087

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2.Major Role of Voluminosity in the Compressibility and Sol–Gel Transition of Casein Micelle Dispersions Concentrated at 7 °C and 20 °C

作　　者：Floriane Doudiès ;Anne-Sophie Arsène ;Fabienne Garnier-Lambrouin 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):652-672.doi:10.3390/foods8120652

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044814

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