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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Anna Karolina Cruz Duarte	1篇
	Bianca Marise Pereira e Silveira	1篇
	Fabiana Helen dos Santos	1篇
	Joyce Maria Gomes da Costa	1篇
	Keyla Carvalho Pereira	1篇

	Lourena Lopes de Souza	1篇
	Milton Cosme Ribeiro	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Fabiana Helen dos Santos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of wall materials on the microencapsulation of pequi oil by spray drying

作　　者：Fabiana Helen dos Santos ;Bianca Marise Pereira e Silveira ;Lourena Lopes de Souza 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-12.doi:10.1590/1981-6723.13219

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：259972626

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