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2篇

出版年度

2015

2篇

作者

	COUTINHO, Marcos Eduardo	2篇
	FERNANDES, Vitória Regina Takeuchi	2篇
	GASPARINO, Eliane	2篇
	GOES, Elenice Souza dos Reis	2篇
	SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de	2篇

VISENTAINER, Jesuí Vergílio

2篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("FERNANDES, Vitória Regina Takeuchi")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Several techniques for the preparation of flour from carcasses of the Pantanal alligator (Caiman crocodilus yacare)

作　　者：FERNANDES, Vitória Regina Takeuchi ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;GASPARINO, Eliane 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6722

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：109813456

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2.Several techniques for the preparation of flour from carcasses of the Pantanal alligator (Caiman crocodilus yacare)

作　　者：FERNANDES, Vitória Regina Takeuchi ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;GASPARINO, Eliane 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(3):487-492.doi:10.1590/1678-457X.6722

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：115280607

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1

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