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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Ewa Domian	2篇
	Agata Marzec	1篇
	Agnieszka Ciurzyńska	1篇
	Hanna Kowalska	1篇
	Jolanta Gawałek	1篇

	Jolanta Kowalska	1篇
	Julita Falacińska	1篇
	Sabina Galus	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ewa Domian")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Pre-Treatment (Blanching, Ultrasound and Freezing) on Quality of Freeze-Dried Red Beets

作　　者：Agnieszka Ciurzyńska ;Julita Falacińska ;Hanna Kowalska 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):132.doi:10.3390/foods10010132

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538617

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2.Tapioca Dextrin as an Alternative Carrier in the Spray Drying of Fruit Juices—A Case Study of Chokeberry Powder

作　　者：Jolanta Gawałek ;Ewa Domian

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1125-1139.doi:10.3390/foods9081125

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043932

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