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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Castro, Priscila Souza de	1篇
	Evangelista, Regina Marta	1篇
	Rall, Vera Lúcia Mores	1篇
	Vieites, Rogério Lopes	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Evangelista, Regina Marta")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Qualidade de couve-chinesa minimamente processada e tratada com diferentes produtos

作　　者：Evangelista, Regina Marta ;Vieites, Rogério Lopes ;Castro, Priscila Souza de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(2):324-332.doi:10.1590/S0101-20612009000200014

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581087

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