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3篇

出版年度

	2012	2篇
	2010	1篇

作者

	Eva Weiserová	3篇
	František Buňka	3篇
	Rahula Janiš	2篇
	Zuzana Hanáková	2篇
	Kristýna Hladká	1篇

	Milan Žaludek	1篇
	Stanislav Kráčmar	1篇
	Vendula Pachlová	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

斯洛伐克语

3篇

国别/地区

斯洛伐克

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Eva Weiserová")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.ZMĚNY VYBRANÝCH JAKOSTNÍCH PARAMETRŮ U PŘÍRODNÍCH SÝRŮ V PRŮBĚHU PŮLROČNÍHO ZRÁNÍ/SKLADOVÁNÍ ZA RŮZNÝCH TEPLOTCHANGES OF SELECTED CHARACTERISTICS OF NATURAL CHEESE UNDER DIFFERENTCONDITION DURING HALF-YEARLY RIPENING/STORAGE

作　　者：Vendula Pachlová ;Eva Weiserová ;Milan Žaludek 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2010 ;4:217-223.

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：82761338

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2.THE VISCOSITY OF PROCESSED CHEESE SAUCES DEPENDING ON ADDITION TYPE AND CONCENTRATION OF 1-MONOGLYCERIDES

作　　者：Zuzana Hanáková ;František Buňka ;Eva Weiserová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2012 ;6(2).doi:10.5219/183

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：82711056

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3.THE VISCOSITY OF PROCESSED CHEESE SAUCES DEPENDING ON ADDITION TYPE AND CONCENTRATION OF 1-MONOGLYCERIDES

作　　者：Zuzana Hanáková ;František Buňka ;Eva Weiserová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2012 ;6(2):23-25.doi:10.5219/183

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803843

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1

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