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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Eva Georgiou	1篇
	Vlasios Goulas	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Utilization of Carob Fruit as Sources of Phenolic Compounds with Antioxidant Potential: Extraction Optimization and Application in Food Models

作　　者：Vlasios Goulas ;Eva Georgiou

出　　处：Foods. 2020 ;9(1):20-32.doi:10.3390/foods9010020

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044853

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