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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Carol J. Henry	1篇
	Esayas K. Bekele	1篇
	Matthew G. Nosworthy	1篇
	Phyllis J. Shand	1篇
	Robert T. Tyler	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Esayas K. Bekele")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Oxidative stability of direct‐expanded chickpea–sorghum snacks

作　　者：Esayas K. Bekele ;Matthew G. Nosworthy ;Carol J. Henry 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(8):4340-4351.doi:10.1002/fsn3.1731

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：254003919

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