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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Aude-Mélissa Kokoh	1篇
	Eric Elleingand	1篇
	Ernest Koffi	1篇

来源期刊

Journal of Food and Nutrition Research

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

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国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Eric Elleingand")))) )) ) )"

共 1 条记录

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1.Physico-Chemical and Sensory Properties of Breads Produced from Wheat and Fermented Yam Composite Flour Fortified with Moringa Leaves Powder

作　　者：Aude-Mélissa Kokoh ;Eric Elleingand ;Ernest Koffi

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2019 ;7(11):772-777.doi:10.12691/jfnr-7-11-3

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：241338682

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