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出版年度

	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	Aline Augusti BOLIGON	1篇
	Emmanuel Anyachukwu IRONDI	1篇
	Emmanuel Anyachukwu Irondi	1篇
	Emmanuel Oladipo Ajani	1篇
	Ganiyu OBOH	1篇

	Hassan Taiye Abdulameed	1篇
	Kazeem Koledoye Olatoye	1篇
	Olawale Mashood Aliyu	1篇
	Osayame Funmilayo Ogbebor	1篇
	Wasiu AWOYALE	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

罗马尼亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Emmanuel Anyachukwu IRONDI")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Phenolics composition, antioxidant and pasting properties of high-quality cassava flour substituted with Brachystegia eurycoma seed flour

作　　者：Emmanuel Anyachukwu IRONDI ;Wasiu AWOYALE ;Ganiyu OBOH 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2019 ;43(1):1-15.

出版社：Galati University Press

文章 ID：243742112

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2.Bioactive components, enzymes inhibitory and antioxidant activities of biofortified yellow maize (Zea mays L.) and cowpea (Vigna unguiculata L. Walp) composite biscuits

作　　者：Emmanuel Anyachukwu Irondi ;Emmanuel Oladipo Ajani ;Olawale Mashood Aliyu 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2021 ;45(1):86-101.

出版社：Galati University Press

文章 ID：1038407208

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1

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