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2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	Emilio Celotti	2篇
	Giorgio Nicolini	2篇
	Andrea Natolino	1篇
	Elisabetta Bellantuono	1篇
	Laura Barp	1篇

	Loris Tonidandel	1篇
	Paola Ferraretto	1篇
	Roberto Larcher	1篇
	Stefano Stante	1篇
	Tomas Roman	1篇
	Tomás Román	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Emilio Celotti")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.High Power Ultrasound Treatments of Red Young Wines: Effect on Anthocyanins and Phenolic Stability Indices

作　　者：Emilio Celotti ;Stefano Stante ;Paola Ferraretto 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1344-1356.doi:10.3390/foods9101344

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044133

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2.Evidence of the Possible Interaction between Ultrasound and Thiol Precursors

作　　者：Tomas Roman ;Loris Tonidandel ;Giorgio Nicolini 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(1):104-116.doi:10.3390/foods9010104

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045388

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1

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