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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Alessandro Colletti	1篇
	Emanuela Calcio Gaudino	1篇
	Giancarlo Cravotto	1篇
	Giorgio Grillo	1篇
	Silvia Tabasso	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

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语种

英文

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国别/地区

瑞士

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Emerging Processing Technologies for the Recovery of Valuable Bioactive Compounds from Potato Peels

作　　者：Emanuela Calcio Gaudino ;Alessandro Colletti ;Giorgio Grillo 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1598-1616.doi:10.3390/foods9111598

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044317

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