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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Elizabeth Ugbede-Ohuoba	1篇
	Iro Nkama	1篇
	J. I. Eze	1篇
	Samaila James	1篇
	Thomas Okonkwo	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Journal of Food Research

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

加拿大

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Elizabeth Ugbede-Ohuoba")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Shelf-life Prediction Modeling and Physicochemical Changes of Canned African Giant Snail (Achachatina achatina) Based Products during Storage Using Sensory and Kinetic Data

作　　者：Elizabeth Ugbede-Ohuoba ;Thomas Okonkwo ;Iro Nkama 等

出　　处：Journal of Food Research. 2021 ;10(2):11.doi:10.5539/jfr.v10n2p11

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：259381677

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