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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Eleni Pappa	2篇
	Loulouda Bosnea	2篇
	Marios Mataragas	2篇
	Efthymia Kondyli	1篇
	Eleftherios H. Drosinos	1篇

	Konstantina Panagiotarea	1篇
	Markella Tsigkrimani	1篇
	Panagiotis N. Skandamis	1篇
	Spiros Paramithiotis	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Journal of Food Research	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	加拿大	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Changes in the Physicochemical Properties of Kashkaval of Pindos Cheese Produced with Different Salting Methods during Ripening

作　　者：Eleni Pappa ;Efthymia Kondyli ;Loulouda Bosnea 等

出　　处：Journal of Food Research. 2020 ;9(6):13.doi:10.5539/jfr.v9n6p13

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：255772636

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2.Microbial Ecology of Sheep Milk, Artisanal Feta, and Kefalograviera Cheeses. Part II: Technological, Safety, and Probiotic Attributes of Lactic Acid Bacteria Isolates

作　　者：Markella Tsigkrimani ;Konstantina Panagiotarea ;Spiros Paramithiotis 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030459

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569291

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1

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