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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Elena Cienfuegos-Jovellanos	1篇
	Francisco Javier García-Alonso	1篇
	Mª Jesús Periago-Castón	1篇
	Rocío González-Barrio	1篇
	Vanesa Nuñez-Gomez	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Elena Cienfuegos-Jovellanos")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Improvement of the Flavanol Profile and the Antioxidant Capacity of Chocolate Using a Phenolic Rich Cocoa Powder

作　　者：Rocío González-Barrio ;Vanesa Nuñez-Gomez ;Elena Cienfuegos-Jovellanos 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):189-200.doi:10.3390/foods9020189

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044961

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