作　　者：Gerardo Méndez Zamora ;José Arturo García Macías ;Eduardo Santellano Estrada 等

出　　处：Investigación y Ciencia. 2015 ;23(65):5-12.

出 版 社：Universidad Autónoma de Aguascalientes

文 章 ID：156392752

作　　者：Carmelo Pinedo-Álvarez ;Karla Ozuki Chacón-Chumacero ;Alfredo Pinedo-Álvarez 等

出　　处：Resources. 2017 ;6(3):42-56.doi:10.3390/resources6030042

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257256626

作　　者：Leonela Ramírez-Marfil ;Isaías Hinojosa-Flores ;Martha Abigail García-Durán 等

出　　处：Sociedad y Ambiente. 2021 ;(24):1-32.doi:10.31840/sya.vi24.2212

出 版 社：El Colegio de la Frontera Sur

文 章 ID：260767306

作　　者：Otilia Vanessa Cordero-Ahiman ;Eduardo Santellano-Estrada ;Alberto Garrido

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2017 ;5(2):86-94.doi:10.12691/jfnr-5-2-3

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：190379408

作　　者：Reyes Omaro Caraveo-Suarez ;Ivan Adrian Garcia-Galicia ;Eduardo Santellano-Estrada 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092074

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035677897

作　　者：Paulina Olivas-Méndez ;América Chávez-Martínez ;Eduardo Santellano-Estrada 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142018

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1038852621

作　　者：Ivette Karina Ramírez-Rivas ;Néstor Gutiérrez-Méndez ;Ana Luisa Rentería-Monterrubio 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091264

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037515554

作　　者：Reyes Omaro Caraveo-Suarez ;Iván Adrián Garcia-Galicia ;Eduardo Santellano-Estrada 等

出　　处：Sustainability. 2022 ;14(7):3886.doi:10.3390/su14073886

出 版 社：MDPI, Open Access Journal

文 章 ID：1037935818