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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Armida Sánchez-Escalante	1篇
	Brisa del Mar Torres-Martínez	1篇
	Eduardo Montaño-Sánchez	1篇
	Gastón R. Torrescano-Urrutia	1篇
	María J. Beriain	1篇

	Nelson Huerta-Leidenz	1篇
	Rey David Vargas-Sánchez	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Eduardo Montaño-Sánchez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of Chitosan Coating with Green Tea Aqueous Extract on Lipid Oxidation and Microbial Growth in Pork Chops during Chilled Storage

作　　者：Eduardo Montaño-Sánchez ;Brisa del Mar Torres-Martínez ;Rey David Vargas-Sánchez 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):1-12.doi:10.3390/foods9060766

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：250014949

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