作　　者：Rangel, Carolina Netto ;Carvalho, Lucia Maria Jaeger de ;Fonseca, Renata Borchetta Fernandes 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(4):918-922.doi:10.1590/S0101-20612011000400014

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98581517

作　　者：Edgar Oliveira Santos ;Edney Loiola ;Sônia Oliveira Santos

出　　处：Educação em Análise. 2017 ;2(1):59-82.doi:10.5433/1984-7939.2017v2n1p59

出 版 社：Universidade Estadual de Londrina (UEL)

文 章 ID：249206339

作　　者：Edgar Oliveira ;Hyoun S. Kim ;Emilie Lacroix 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(11):3388-3397.doi:10.3390/nu12113388

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257140283