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出版年度

2009

2篇

作者

	E. Zlatić	2篇
	J. Hribar	2篇
	R. Vidrih	2篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

捷克

2篇

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1.Release of Strawberry Aroma Compounds by Different Starch-Aroma Systems

作　　者：R. Vidrih ;E. Zlatić ;J. Hribar

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27:S58-S61.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177861529

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2.Release of Strawberry Aroma Compounds by Different Starch-Aroma Systems

作　　者：R. Vidrih ;E. Zlatić ;J. Hribar

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2009 ;27(SpecialIssue1):S58-S61.doi:10.17221/912-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：216499685

文章详细

1

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