首页期刊浏览 2024年12月11日星期三

登录注册

全文

	有本地全文	20篇
	有全文链接	16篇

出版年度

	2022	4篇
	2021	8篇
	2020	4篇
	2019	7篇
	2018	3篇

	2017	2篇
	2016	2篇
	2014	1篇
	2013	1篇
	2012	4篇

作者

	Dominika Guzek	36篇
	Dominika Głąbska	33篇
	Dominika Skolmowska	11篇
	Agnieszka Wierzbicka	6篇
	Aleksandra Kołota	6篇

	Katarzyna Lachowicz	4篇
	Krystyna Gutkowska	4篇
	Małgorzata Stachoń	4篇
	Wioleta Zysk	3篇
	Barbara Groele	2篇
	Ewa Lange	2篇
	Grzegorz Pogorzelski	2篇
	Jerzy Gębski	2篇
	Krzysztof Głąbski	2篇
	Marta Sajdakowska	2篇
	Aleksandra Staniec	1篇
	Dariusz Włodarek	1篇
	Elwira Gliwska	1篇
	Eva Pavić	1篇
	Ewelina Pogorzelska	1篇
	Gustaw Lech	1篇
	Jacek Sobocki	1篇
	Jerzy Barszczewski	1篇
	Joanna Pęska	1篇
	Joanna Ślązak	1篇
	Kamila Jaworska	1篇
	Maciej Ręgwelski	1篇
	Marta Brodowska	1篇
	Marta Plichta	1篇
	Marzena Jezewska-Zychowicz	1篇
	Małgorzata Kosicka-Gębska	1篇
	Paweł Plewa	1篇
	Rafał Plewa	1篇
	Sandra Bival	1篇
	Sylwia Żakowska-Biemans	1篇
	Valentina Uroić	1篇
	Zlatko Giljević	1篇
	Zuzanna Przekop	1篇

文章类型

	Research Article	22篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Nutrients	29篇
	Advances in Science and Technology Research Journal	6篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养学	29篇
	食品工业	1篇

语种

英文

36篇

国别/地区

瑞士

30篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Dominika Guzek")))) )) ) )"

共 36 条记录

排序：全选导出：

1.ZASTOSOWANIE KOMPUTEROWEJ ANALIZY OBRAZU DO PROGNOZOWANIA BARWY MIĘSA WOŁOWEGO PO OBRÓBCE CIEPLNEJ

作　　者：Dominika Guzek ;Dominika Guzek ;Dominika Głąbska 等

出　　处：Advances in Science and Technology Research Journal. 2012 ;6(12):131-138.

出版社：Society of Polish Mechanical Engineers and Technicians

文章 ID：1020121046

文章详细
2.PORÓWNANIE MOŻLIWOŚCI PROGNOZOWANIA BARWY ŁOPATKI WOŁOWEJ DLA RÓŻNYCH METOD OBRÓBKI CIEPLNEJ

作　　者：Dominika Guzek ;Dominika Guzek ;Dominika Głąbska 等

出　　处：Advances in Science and Technology Research Journal. 2012 ;6(13):61-68.

出版社：Society of Polish Mechanical Engineers and Technicians

文章 ID：1020121058

文章详细
3.ZASTOSOWANIE TECHNIKI MIKROSKOPOWEJ DO OCENY STRUKTURY MIĘSA WOŁOWEGO PRZEZ POMIAR DŁUGOŚCI SARKOMERÓW

作　　者：Dominika Guzek ;Dominika Guzek ;Krzysztof Głąbski 等

出　　处：Advances in Science and Technology Research Journal. 2012 ;6(15):180-185.

出版社：Society of Polish Mechanical Engineers and Technicians

文章 ID：1020121110

文章详细
4.MODERN TECHNOLOGICAL SOLUTIONS USED IN THE PRODUCTION OF BAKERY PRODUCTS WITH HIGH BIOLOGICAL VALUE

作　　者：Marta Brodowska ;Marta Brodowska ;Dominika Guzek 等

出　　处：Advances in Science and Technology Research Journal. 2014 ;8(22):83-92.doi:10.12913/22998624.1105181

出版社：Society of Polish Mechanical Engineers and Technicians

文章 ID：1011780334

文章详细
5.INSTRUMENTAL TEXTURE MEASUREMENT OF MEAT IN A LABORATORY RESEARCH AND ON A PRODUCTION LINE

作　　者：Dominika Guzek ;Dominika Guzek ;Dominika Głąbska 等

出　　处：Advances in Science and Technology Research Journal. 2013 ;7(19):5-11.doi:10.5604/20804075.1062329

出版社：Society of Polish Mechanical Engineers and Technicians

文章 ID：1011780368

文章详细
6.COMPARISON OF SARCOMERE LENGTH FOR TWO TYPES OF MEAT FROM ANIMAL FAMILY SUIDAE – ANALYSIS OF MEASUREMENTS CARRIED OUT BY MICROSCOPIC TECHNIQUE

作　　者：Dominika Guzek ;Dominika Guzek ;Krzysztof Głąbski 等

出　　处：Advances in Science and Technology Research Journal. 2012 ;6(16):13-17.doi:10.5604/20804075.1024710

出版社：Society of Polish Mechanical Engineers and Technicians

文章 ID：1011780410

文章详细
7.Vitamin D Dietary Intake Questionnaire Validation Conducted among Young Polish Women

作　　者：Dominika Głąbska ;Dominika Guzek

出　　处：Nutrients. 2016 ;8(1):36.doi:10.3390/nu8010036

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：152938320

文章详细全文下载
8.A Polish Study on the Influence of Food Neophobia in Children (10–12 Years Old) on the Intake of Vegetables and Fruits

作　　者：Dominika Guzek ;Dominika Głąbska

出　　处：Nutrients. 2017 ;9(6):563.doi:10.3390/nu9060563

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：197018246

文章详细全文下载
9.Assessment of Validity and Reproducibility of the Zinc-Specific Dietary Intake Questionnaire Conducted for Young Polish Female Respondents

作　　者：Dominika Głąbska ;Aleksandra Staniec ;Dominika Guzek

出　　处：Nutrients. 2018 ;10(1):104.doi:10.3390/nu10010104

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：210890466

文章详细全文下载
10.Assessing the Validity and Reproducibility of an Iron Dietary Intake Questionnaire Conducted in a Group of Young Polish Women

作　　者：Dominika Głąbska ;Dominika Guzek ;Joanna Ślązak 等

出　　处：Nutrients. 2017 ;9(3):199.doi:10.3390/nu9030199

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：210890664

文章详细全文下载

1 2 3 4 下一页尾页

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有