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出版年度

	2021	1篇
	2017	1篇

作者

	Alma Leticia Martínez-Herrera	1篇
	Ana Verónica Charles-Rodríguez	1篇
	Armando Robledo-Olivo.	1篇
	Blanca Liliana Narvaéz-Guillén	1篇
	Blanca Liliana Narváez Guillén	1篇

	Dolores Gabriela Martínez Vázquez	1篇
	Dolores Gabriela Martínez-Vázquez	1篇
	Francisco Hernández Centeno	1篇
	Mario A. Cruz Hernández	1篇
	Mildred Inna Marcela Flores Verastegui	1篇
	Sarahí del C. Rangel Ortega	1篇
	Sarahí del Carmen Rangel-Ortega	1篇

来源期刊

Investigación y Ciencia

2篇

学科主题

社会科学总论

2篇

语种

西班牙语

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国别/地区

墨西哥

2篇

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1.Selección de bacterias ácido lácticas del queso artesanal de leche de cabra de Coahuila para su uso como cultivos iniciadores

作　　者：Blanca Liliana Narváez Guillén ;Mario A. Cruz Hernández ;Francisco Hernández Centeno 等

出　　处：Investigación y Ciencia. 2017 ;25(72):45-52.

出版社：Universidad Autónoma de Aguascalientes

文章 ID：211006775

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2.Inhibición de bacterias patógenas por bacterias acidolácticas en quesos de cabra

作　　者：Blanca Liliana Narvaéz-Guillén ;Dolores Gabriela Martínez-Vázquez ;Sarahí del Carmen Rangel-Ortega 等

出　　处：Investigación y Ciencia. 2021 ;29(81):24-31.

出版社：Universidad Autónoma de Aguascalientes

文章 ID：1038386602

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1

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