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1篇

出版年度

1988

1篇

作者

	Desai, H. K.	1篇
	Gupta, S. K.	1篇
	Kalab, Miloslav	1篇
	Patil, G. R.	1篇

来源期刊

Food Structure

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Development of Microstructure in Raw, Fried, and Fried and Cooked Paneer Made From Buffalo, Cow, and Mixed Milks

作　　者：Kalab, Miloslav ;Gupta, S. K. ;Desai, H. K. 等

出　　处：Food Structure. 1988 ;7(1):10.

出版社：Utah State University

文章 ID：198381375

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