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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Denis Ntaate	1篇
	Ivan M. Mukisa	1篇
	Stellah Byakika	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Application of starter cultures in the production of Enturire – a traditional sorghum‐based alcoholic beverage

作　　者：Ivan M. Mukisa ;Denis Ntaate ;Stellah Byakika

出　　处：Food Science & Nutrition. 2017 ;5(3):609-616.doi:10.1002/fsn3.438

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：197069379

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