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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Ana Paula Biz	1篇
	Angélica Patrícia Bertolo	1篇
	Clarice Steffens	1篇
	Darlene Cavalheiro	1篇
	Darlene Cavalheiro	1篇

	Elisandra Rigo	1篇
	Eunice Valduga	1篇
	Glaciela Cristina Rodrigues da Silva Scherer	1篇
	Géssica Tessaro	1篇
	Jamile Zeni	1篇
	Juliana Steffens	1篇
	Lucíola Bagatini	1篇
	Mercedes Concórdia Carro-Panizzi	1篇
	Rosicler Colet	1篇

来源期刊

	Research, Society and Development	1篇
	Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos	1篇

学科主题

	教育学	1篇
	食品工业	1篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Spent brewer's yeast as an ingredient on the elaboration of cookies

作　　者：Géssica Tessaro ;Ana Paula Biz ;Elisandra Rigo 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2020 ;11(1):32-44.doi:10.3895/rebrapa.v11n1.12331

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：260529751

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2.Properties of tofu coagulated with Cardoon flower (Cynara Cardunculus L.)

作　　者：Glaciela Cristina Rodrigues da Silva Scherer ;Rosicler Colet ;Darlene Cavalheiro 等

出　　处：Research, Society and Development. 2021 ;10(16):1-16.doi:10.33448/rsd-v10i16.23576

出版社：Grupo de Pesquisa Metodologias em Ensino e Aprendizagem em Ciências

文章 ID：1038243403

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1

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