作 者:Souza, Cassiara Camelo de ;Dantas, José Pires ;Silva, Silvanda de Melo 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(3):512-517.doi:10.1590/S0101-20612005000300020
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580504