作 者:Zardo, Danianni Marinho ;Dantas, Ana Paula ;Vanz, Ricardo 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(1):148-154.doi:10.1590/S0101-20612009000100023
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581058
作 者:Marilda Aparecida Dantas, Ana Paula Porto Noronha
出 处:Paidéia (Ribeirão Preto). 2006 ;(1334):59-70.
出 版 社:Faculty of Philosophy, Sciences and Letters at Ribeirão Preto - USP
文 章 ID:112944679