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出版年度

2018

2篇

作者

	DOMENE, Semiramis Martins Álvares	2篇
	GONÇALVES, Gisele Mara Silva	2篇
	SREBERNICH, Silvana Mariana	2篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("DOMENE, Semiramis Martins Álvares")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Fortifying pork liver mixture: preparation and physicochemical characteristics - Part 1

作　　者：SREBERNICH, Silvana Mariana ;GONÇALVES, Gisele Mara Silva ;DOMENE, Semiramis Martins Álvares

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.13517

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378901

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2.Fortifying pork liver mixture: preparation and physicochemical characteristics - Part 1

作　　者：SREBERNICH, Silvana Mariana ;GONÇALVES, Gisele Mara Silva ;DOMENE, Semiramis Martins Álvares

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(4):647-652.doi:10.1590/1678-457x.13517

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：222241437

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1

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