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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	BİLGİN, Şengül	1篇
	DEĞİRMENCİ, Ayça	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("DEĞİRMENCİ, Ayça")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Quality changes in reared, hot-smoked meagre (Argyrosomus regius Asso, 1801) during chill storage at 4 ± 1 °C

作　　者：BİLGİN, Şengül ;DEĞİRMENCİ, Ayça

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(2):507-514.doi:10.1590/fst.35517

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：234860319

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