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出版年度

2004

3篇

作者

	D. J.-R. Bouveresse	3篇
	I. Birlouez-Aragon	3篇
	D. N. Rutledge	2篇
	M. Zude	2篇
	R. Cheikhousman	2篇

P. A. Mas

1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

捷克

3篇

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共 3 条记录

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1.Fluorescence spectroscopy for monitoring extra virgin olive oil deterioration upon heating

作　　者：R. Cheikhousman ;M. Zude ;D. J.-R. Bouveresse 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(SpecialIssue):147-150.

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：210316342

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2.Fluorescence spectroscopy for monitoring rapeseed oil upon heating

作　　者：P. A. Mas ;D. J.-R. Bouveresse ;I. Birlouez-Aragon

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(SIChemReactionsinFoodsV):S127-S129.doi:10.17221/10634-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：211542584

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3.Fluorescence spectroscopy for monitoring extra virgin olive oil deterioration upon heating

作　　者：R. Cheikhousman ;M. Zude ;D. J.-R. Bouveresse 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2004 ;22(SIChemReactionsinFoodsV):S147-S150.doi:10.17221/10640-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：211542612

文章详细

1

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