作　　者：Thierry Tran ;Cosette Grandvalet ;François Verdier 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):963-987.doi:10.3390/foods9070963

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257043799

作　　者：Fiona Zoz ;Stéphane Guyot ;Cosette Grandvalet 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092002

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035679561

作　　者：Perrine Mas ;Thierry Tran ;François Verdier 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040614

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036798911