作　　者：Corrêa, Luciara Bilhalva ;Corrêa, Érico Kunde ;Peruchin, Bianca 等

出　　处：Rosa dos Ventos. 2014 ;6(4).

出 版 社：Universidade de Caxias do Sul

文 章 ID：101256050

作　　者：Paz, Matheus Francisco da ;Marques, Roger Vasques ;Schumann, Cauana 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2015 ;18(2):128-136.doi:10.1590/1981-6723.6014

出 版 社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文 章 ID：115289491

作　　者：Nazari, Mateus Torres ;Gonçalves, Carolina da Silva ;Silva, Pamela Lais Cabral 等

出　　处：Engenharia Sanitaria e Ambiental. 2020 ;25(2):271-279.doi:10.1590/s1413-41522020185667

出 版 社：ABES

文 章 ID：249958162

作　　者：OLIVEIRA, José Juscelino de ;DALMAZO, Gabriel Ollé ;MORSELLI, Tânia Beatriz Gamboa Araújo 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(1):91-97.doi:10.1590/1678-457x.00717

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：213378886

作　　者：Gomes, Sara Helena Raupp ;Guedes, Hugo Alexandre Soares ;Siqueira, Tirzah Moreira 等

出　　处：Engenharia Sanitaria e Ambiental. 2018 ;23(2):275-285.doi:10.1590/s1413-41522018169332

出 版 社：ABES

文 章 ID：216257179