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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Corina L. Reichert	1篇
	Katharina Miller	1篇
	Markus Schmid	1篇
	Myriam Loeffler	1篇

来源期刊

Foods

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学科主题

食品工业

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语种

英文

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国别/地区

瑞士

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1.Physical, Chemical and Biochemical Modification Approaches of Potato (Peel) Constituents for Bio-Based Food Packaging Concepts: A Review

作　　者：Katharina Miller ;Corina L. Reichert ;Markus Schmid 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182927

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039392161

文章详细

1

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