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2篇

出版年度

2010

2篇

作者

	Alberton, Dayane	2篇
	Cordova, Jesús	2篇
	Krieger, Nadia	2篇
	Mitchell, David Alexander	2篇
	Peralta-Zamora, Patrício	2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

克罗地亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Cordova, Jesús")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Primjena proizvoda dobivenog fermentacijom, koji sadrži lipaze iz Rhizopus microsporus, u hidrolizi otpadnih voda mliječne industrije s velikim udjelom masnoća

作　　者：Alberton, Dayane ;Mitchell, David Alexander ;Cordova, Jesús 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2010 ;48(1):28-35.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036958

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2.Production of a Fermented Solid Containing Lipases of Rhizopus microsporus and Its Application in the Pre-Hydrolysis of a High-Fat Dairy Wastewater

作　　者：Alberton, Dayane ;Mitchell, David Alexander ;Cordova, Jesús 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2010 ;48(1):28-35.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036959

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