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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Claudia Giovagnoli-Vicuña	1篇
	Issis Quispe-Fuentes	1篇
	Mario Pérez-Won	1篇
	Paola Figueroa-Alvarez	1篇
	Vilbett Briones-Labarca	1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Claudia Giovagnoli-Vicuña")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Extraction of β-Carotene, Vitamin C and Antioxidant Compounds from Physalis peruviana (Cape Gooseberry) Assisted by High Hydrostatic Pressure

作　　者：Vilbett Briones-Labarca ;Claudia Giovagnoli-Vicuña ;Paola Figueroa-Alvarez 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(8A):109-118.doi:10.4236/fns.2013.48A014

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879774

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