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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Ajjamada C. Kushalappa	1篇
	Carlos‐Eduardo Narváez‐Cuenca	1篇
	Clara Piñeros‐Niño	1篇
	Teresa Mosquera	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Clara Piñeros‐Niño")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Hydroxycinnamic acids in cooked potato tubers from Solanum tuberosum group Phureja

作　　者：Clara Piñeros‐Niño ;Carlos‐Eduardo Narváez‐Cuenca ;Ajjamada C. Kushalappa 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2017 ;5(3):380-389.doi:10.1002/fsn3.403

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：197068392

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