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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Clara Fares	1篇
	Pasquale Russo	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Clara Fares")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Lactobacillus plantarum with Broad Antifungal Activity as a Protective Starter Culture for Bread Production

作　　者：Pasquale Russo ;Clara Fares

出　　处：Foods. 2017 ;6(12):110.doi:10.3390/foods6120110

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：206849284

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