首页期刊浏览 2024年12月03日星期二

登录注册

全文

	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2019	2篇
	2016	1篇

作者

	Chyer Kim	3篇
	Crystal Wynn	2篇
	Eunice Ndegwa	2篇
	Mariam Bushlaibi	2篇
	Paul Kaseloo	2篇

	Rana Alrefaei	2篇
	Edward Sismour	1篇
	Sheanell Burton	1篇
	Yixiang Xu	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chyer Kim")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Phenolic compounds, antioxidant, and antibacterial properties of pomace extracts from four Virginia‐grown grape varieties

作　　者：Yixiang Xu ;Sheanell Burton ;Chyer Kim 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(1):125-133.doi:10.1002/fsn3.264

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：137395316

文章详细
2.Influence of growth temperature on thermal tolerance of leading foodborne pathogens

作　　者：Chyer Kim ;Rana Alrefaei ;Mariam Bushlaibi 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(12):4027-4036.doi:10.1002/fsn3.1268

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：242427328

文章详细全文下载
3.Influence of prior pH and thermal stresses on thermal tolerance of foodborne pathogens

作　　者：Chyer Kim ;Mariam Bushlaibi ;Rana Alrefaei 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(6):2033-2042.doi:10.1002/fsn3.1034

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：236917811

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有