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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Chun-Min Ma	1篇
	Xin-Huai Zhao	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Depicting the Non-Covalent Interaction of Whey Proteins with Galangin or Genistein Using the Multi-Spectroscopic Techniques and Molecular Docking

作　　者：Chun-Min Ma ;Xin-Huai Zhao

出　　处：Foods. 2019 ;8(9):360-372.doi:10.3390/foods8090360

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044575

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