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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Chua, J.-Y.	1篇
	Huang, D.	1篇
	Lee, P.-R.	1篇
	Liu, S.-Q.	1篇
	Lu, Y.	1篇

Voon, M.K.W.

1篇

来源期刊

South African Journal of Enology and Viticulture

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

南非

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Chua, J.-Y.")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of different inoculation regimes of torulaspora delbrueckii and oenococcus oeni on fermentation kinetics and chemical constituents of durian wine

作　　者：Lu, Y. ;Chua, J.-Y. ;Voon, M.K.W. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2017 ;38(2):273-285.doi:10.21548/38-2-2330

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：216638173

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